羊肉干有什么功效与作用？
羊肉性温、味甘而不腻，具有补气、补虚、祛寒、滋补肾阳、强壮筋骨、调和血液、增加卫气功能。所以，平时体寒怕冷，尤其是手足经常冰冷的人群，是羊肉干的最佳食客。
羊肉干不可久泡，泡久会失去嚼劲。而且每次取食用时最好使用干净的夹子，直接用手去夹取很容易滋生细菌，会影响羊肉干的保质期。不要过量食用，羊肉较为滋腻，一次食用过多，容易引起腹胀不适。同时，羊肉干的制作过程中会加入一些调料，存在一定的盐分，因此，平时有高血压病史的患者应合理掌握食用量。
下面，介绍几种适宜搭配羊肉食用的食物。首先推荐萝卜，萝卜性凉，味甘辛，具有清热化痰、生津止咳、消食化胀等作用。将萝卜与羊肉一同炖食，一则可以缓和羊肉的热性，二则可以消胀，帮助消化。其次推荐山楂，山楂味酸、甘，性微温，具有化食消积、行气散瘀之功。羊肉较为滋腻，尤其是制作成羊肉干之后，更属浓缩的高蛋白食品，因此消化不好的人食用容易产生腹胀不适，可以取8～12枚生山楂泡茶服用，可以起到帮助消化的作用。