黑芝麻和白芝麻有什么作用?
黑芝麻:味甘,性平。有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥之功。适用于肝肾不足所致的须发早白、头晕目眩、耳鸣、肢体麻木等。《名医别录》说:“补肝肾风虚。”
白芝麻:味甘,性平。能养胃,滋肝,润肺,可用于脾胃不足,肺燥咳嗽等。《日用本草》称:白芝麻“利肝润肺,养五脏”。《本草纲目》载:“服此功同黑芝麻,取其味甘性平……”由于它们都“能利血脉,养肝气,除肝积”(《滇南本草》),“能治肝风内动、眩晕”(《本草汇言》),故两药常相须为用,用于眩晕,耳目不聪,须发早白等。
另外,黑白芝麻均不宜久煎,以水煎15~20分钟为宜,否则有效成分破坏较多,不利于治疗。