家常煮虾放多少水?
煮虾时加水的多少不是以多少毫升来算的,只要能将虾子完全的淹没就可以了,煮的时候还要注意,水烧开之后下虾子,在虾子煮的过程中,水是持续沸腾的。而且在煮的时候,水里还要加入料酒、姜丝、葱段等配料,这样煮出来的虾更加的美味。
煮虾的方法:
1、准备上好的虾子,最好是活的,将虾子买回来之后,将虾子清洗干净,然后放入容器中备用。
2、将煮虾所需的各种配料准备好,配料为葱、姜、料酒,将它们分别的清洗干净后,然后将葱切成段,姜切成片或丝。
3、将平时炒菜的锅烧热,加入食用油,待油冒烟后,将葱姜放入炒锅中爆香,然后加入一碗多的清水。
4、待水烧开之后,将虾子放入锅中,煮的过程中,要保持水的沸腾,这样煮出来的虾子会更加的鲜美。