薄荷叶煮粥有什么功效？
薄荷味辛性凉，有疏散风热、清头目、透疹解毒、疏肝快气等功效。《本草新编》说：“薄荷化痰而不上涌，利气而不久持，辟秽而不上窜，镇头风而长清新，止痰痛而不阻滞。”《药性论》云：“去愤气，发毒汗，破留血，荡宿血，头风，心内痰热。”《本草纲目拾遗》说：“开胃，清神，明目，治劳伤头疼，咽喉牙龈诸痛，伤风，辟秽，去邪气。”《玉楸药解》云：“醒脾气而消瘀血，舒肝胆而化浊痰，祛头眩目黄，止口齿肿痛，解皮肤搔痒，泻郁火。”“薄荷粥”取用薄荷之药理，配进益气和中的粳米，具有清新怡神、疏风散热、辟秽透疹、消疲止痒之功效。适用于神疲乏力、感冒风热、风寒外束、肝火上攻之头晕目眩、咽痛口疮、疮疹透发不畅、风湿瘙痒等症；还可预防伤风流感、脑膜炎、流行性腮腺炎、风疹、水痘等疾病，并有清新健胃的作用。
【制作】取粳米100克，薄荷10克(鲜品30克)，先将薄荷洗净，煎煮30分钟，去渣取汁备用；再将淘净的粳米下锅煮粥，待熟时，加入薄荷汁及适量白糖，再煮1～2沸即成。
【服法】每日1～2次温服，5～7日为1个疗程。
【注意事项】风寒感冒或表虚自汗，阴虚发热，风寒夹湿之外感均忌用本粥。