蒸胡萝卜丝的菜叫什么作用？
预防冠心病
胡萝卜的成份很特殊，它里面含有挥发油，能够解除3种特别不好的成份的毒素。这三种毒素是：血脂过高、血糖过高和血压过高，经常吃胡萝卜能够挥发掉这些毒素。
延缓衰老
现在很多人都非常爱美，总想保持青春永驻，经常花许多血汗钱做美容甚至整过容，结果还是在往老的路上奔。其实要想延缓衰老，很简单，经常吃胡萝卜就行。因为胡萝卜所含有的微量元素有9种，像钙、镁、磷、铁、钾、钠、氟、锌、铜，而且它里面的维生素也很充足，是水果的5倍以上，所含有的胡萝卜素和维生素都是以毫克论。所以，经常吃胡萝卜能预防细胞老化。
抗癌
癌症是近年来威胁人们健康最厉害的一个疾病。胡萝卜素对胃癌、肠癌有特别好的抑制作用。另外最近研究显示，像子宫颈癌，还有一些前列腺疾病也能得到缓解。因此经常吃胡萝卜能抗癌。防癌。
通便
因为现代社会人们经常大便干燥，所以痔疮，肛裂，肛门周围的炎症，直肠的炎症，以及大便带血等等问题经常发生。经常吃点胡萝卜能润滑肠道，起到通便润滑的作用。
养胃
现在很多人脾胃虚弱，一到冬天就怕冷，经常拉肚子。另外，如果平时暴饮暴食和睡眠不足的人也会脾胃虚弱，那么经常吃点胡萝卜对胃也有好处，尤其是胃的虚弱和胃的胀满也能得到缓解。
因此，胡萝卜的功效对人的身体有很大的好处，尤其是蒸胡萝卜对人的身体内火过旺，消化不良，都有很好的作用。所以建议喜欢养生的人们，平时可以经常做做蒸胡萝卜丝的菜。