洋葱木耳有什么功效?

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洋葱木耳炒肉是一道营养丰富的家常菜,其中肉是人们摄入蛋白质的主要来源。而木耳的蛋白质中还含有十八种人体必需的氨基酸和微量元素,可有效地补充人体的营养。洋葱中含有二烯丙基二硫化物和蒜素等生物活性成分,可以起到降低血脂和血栓素、抗癌、抗炎和提高免疫力等作用。同时洋葱的硒含量特别高,而硒可以保持人体内环境稳定,能抑制癌细胞生长,有抗衰老的作用。因此,无论是从食物营养还是美容养生方面讲,这道菜都是一道非常好的菜品。

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