红枣核桃奶有什么功效？
取红枣10枚、核桃2个、牛奶250毫升。将红枣洗净，去核，与去皮花生仁（5克）、核桃（去壳去皮）共捣为糊状，再加入煮沸(稍凉)后的牛奶中，调匀。每日一次。本方有补脾益肾功效。适用于消化不良，遗精早泄，体虚乏力之症。
1、补气养血
红枣，核桃，牛奶所含蛋白质中，分别含170.53毫克、114.52毫克、105毫克赖氨酸。赖氨酸为人体必需氨基酸之一，具有提高食欲、改善大脑功能、促进生长发育、维持氮平衡，增加体内碱性储备、保护皮肤等作用。与其它食物混合搭配进食，可弥补其它食物赖氨酸不足的缺陷，具有更好的蛋白质生物价。
2、补脑健身
牛奶含磷脂、胆碱等神经递质物质，与红枣，核桃合用能增强神经功能，使其安定、镇静，提高记忆、学习能力和抗疲劳力，特别适于婴幼儿、老年体弱及神经衰弱、高血脂患者食用。特别是牛奶具有促进钙质吸收，强壮筋骨；润肠通便，保持大便通畅的美容作用；对胃阴不足慢性胃炎、胃溃疡患者，红枣核桃奶也是极好的食疗饮品。