生薯仔汁有什么功效？
生红薯生吃会有一种淡淡的奶香味道，生红薯中含有丰富的粘液蛋白、维生素、纤维素、氨基酸、果胶等营养成分，生红薯有清热解毒，润肠通便，止咳的功效，能促进肠道毒素和致癌物质的排出，阻断亚硝酸盐转化为亚硝胺，常吃生红薯有效预防癌症和心脑血管疾病的产生。
生红薯的吃法也是比较丰富的，生红薯可以制作凉薯汁生吃，制作红薯粥煮食，制作红薯饼，红薯糕点食用。生红薯不可以长期单一食用，最好是和其他红薯品种换着食用。下面介绍几款生红薯的吃法，喜欢的朋友可以选用。
生薯仔汁的制作方法：
1、准备生薯仔3个，去皮拍扁，放在榨汁机中，加入适量的凉开水，白糖适量。搅匀，即可饮用。
2、生薯仔可以切丝，加入适量的食盐拌匀，放置30分钟左右，滤过盐水，加入适量的蒜末，生抽、陈醋、辣椒油、白糖、味精或鸡精，拌匀即可食用。