蒲公英泡醋有什么功效？
蒲公英是一味药食兼优的本草植物，不仅具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的保健功效，而且味道甘苦，营养丰富。如:含有蒲公英素、蒲公英萜醇、蒲公英甾醇以及果胶、胡萝卜硷、胆硷、氨基酸、有机酸、菊糖、黄酮、蒲公英酮等;还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ等多种营养成分。是治疗乳痈肿痛的要药。常被用于治疗乳腺炎、淋巴腺炎、乳腺增生、乳腺小叶增生、乳腺纤维瘤、乳腺癌、甲状腺肿瘤、颈淋巴结核、痈疽疔毒、内脏肿痛、肠痈腹痛、胃炎、痢疾等疾病。
蒲公英的叶、花托和根，含有极其丰富的健康因子，经常食用，功效显著。
叶 蒲公英的叶性味苦、甘、平，入肝、胃经。具有清热解毒、清热化痰等功效。对于牙痛、咽喉肿痛、目赤肿痛、湿热黄疸、口舌生疮、流脑高热、胃热食少、热毒下血、热淋涩痛、乳痈、痈肿等疾病，具有较好的食疗效果。
花 碧根、花托凉、甘、无毒，入肝、胃经。具有化痰、健胃、消炎的功效。《本草纲目》称其具有“化脓、消肿、止痛、统经、疏风、补气血、明目”之功效。适用于肠痈腹痛、乳痈肿痛、湿热黄疸、热疮肿毒、乳腺炎、慢性关节炎、妇女盆腔炎等疾病。
根 蒲公英根味苦、甘，性寒。归肝、胃经。具有清热解毒、清热化痰、养血疏风等功效。常用于治疗气管炎、腮腺炎、关节炎、胃炎、湿热黄疸、热毒下血、目赤肿痛、热淋涩痛、湿疮肿毒等。现代医学研究发现，蒲公英根含有阿卡林、蒲公英素、胆硷、果胶等营养成分，还具有抗菌消炎、清热解毒、健胃通便、利胆止痛、保肝健脾、消肿止痛、排石止血之功效，对于乳腺癌、直肠癌、子宫颈癌、鼻咽癌及消化道肿瘤有抑制作用。可用于妇科、五官科、外科、肠胃科多种病症的治疗。
蒲公英生吃熟食都可以，生用性寒，熟用性平，并且熟用比生用的排毒作用较强。