牛腩土豆西红柿怎么做？
土豆350克、牛腩400克、西红柿200克、西芹80克、玉米粒60克、色拉油30克、食盐3克、胡椒粉5克、番茄酱50克、辣椒粉3克、酱油20克、姜10克
1、牛腩肉、土豆、西红柿、西芹，玉米粒等洗净处理后改刀备用，姜切末备用。
2、炒锅放入色拉油5克，烧热后放姜末、牛腩肉翻炒出水、变色后加入酱油3克（调色）、番茄酱、辣椒粉炒匀。
3、加入1400克热水烧开。加盐、胡椒粉熬至牛腩肉酥烂（约一个多小时）。
4、另起锅放入色拉油，烧热后分别将土豆和西红柿煮熟，捞出沥水放入碗里。
5、将牛腩肉倒入盛有土豆和西红柿的碗内，上面再撒玉米粒、西芹段和余下的酱油。
6、锅内放入200克清汤烧开倒入盛装盛器内即可。