经常吃燕麦会有副作用吗？
燕麦的营养成分齐全，含量丰富。所含的蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素含量高于大米、小麦。据营养学家测定，每100.克燕麦中，含有15.4克蛋白质、5.3克脂肪、138毫克磷、45毫克钙、1.5毫克铁和15毫克维生素B1等营养物质，而且燕麦还易于消化吸收。经常食用燕麦，能促进血液循环，加速伤口愈合，有助于人的生长发育。
燕麦中含有丰富的亚油酸，是一种生理活性很强的脂肪酸，它参与人体内同维生素B2、钙、磷和铁的代谢。亚油酸含量的多少，是评价谷类营养的重要标志。
燕麦中含有14~21种微量元素，其中锰、锌、铜、钼等微量元素在人体内的含量较低，人体容易缺乏，而铬元素一般在谷类和蔬菜中含量不高，燕麦中的含量却较高。微量元素在人体内虽不多，但它们对维持人体正常机能有着至关重要的作用，例如：锌、铁是维护人体正常发育、保持味觉和增强免疫力的主要元素；钙、磷、锰、铜是维护神经肌肉系统和骨骼牙齿的主要元素；钼是人体内酶的主要元素，参与脂蛋白代谢，保护心脏，且具有抗癌作用。人体缺钼是诱发胃癌、食道癌的主要原因。