乌鸡炖鱿鱼有什么功效？
乌鸡含有牡砺因子和墨角藻甙，可以辅助抑制癌症，延缓衰老，乌鸡中含有的丰富的黑色素还有一定的美容功效。同时乌鸡的蛋白质、脂肪等营养成分都有利于人体的消化吸收，比普通鸡肉更容易吸收。
新鲜的鱿鱼含有大量的蛋白质、矿物质等，鱿鱼所含的营养很容易被消化吸收，也是高血压、肝病及心脑血管疾病患者的理想蛋白质来源，有抗癌及保持血管弹性。鲜鱿鱼中的牛磺酸还有镇静止咳，促进消化的作用。
这两样结合的乌鸡炖鱿鱼的功效就很明显了，乌鸡炖鱿鱼可以起到滋阴清热、镇静止咳、美容健身、抗癌、健脑等功效。特别适用于体质偏热、阴虚内热、容易上火、咽干、咽痛、烦热干咳的人食用。而有脾虚泄泻以及阳虚肢冷者不太适合食用。