皮蛋跟土豆能一起吃吗？
皮蛋跟土豆是可以一起吃的，但是不建议食用过多。皮蛋不宜与李子、红糖同食。皮蛋中的矿物质，包括钙和磷等都躲在蛋黄部分。蛋黄中含有丰富的脂肪以及蛋白质，超过10%的脂肪来自于磷脂，包括卵磷脂、脑磷脂等。其中卵磷脂有益健脑，但少量食用即可，一次应控制在两枚以内。
皮蛋不可与李子同食，由于皮蛋中含有硝酸盐类，可与李子中的果酸在胃中发生化学反应，产生有害物质。儿童吃过皮蛋后再吃李子，甚至会中毒。如果同时食用，应至少在半小时之后才吃水果。
土豆与香蕉不宜同食，土豆中含有烷基醛类毒素，要与香蕉一起食用，会使它的毒素集中在胃液中，轻度中毒后，会使身体感到不适，严重者与生命有关的神经中枢受到影响。血凝机制受影响，手脚知觉麻痹。