土豆淀粉可以做土豆饼吗？
当然是可以的，土豆淀粉是最佳的选择，它是由土豆经过特殊工艺加工而成的，由天然的土豆干淀粉加工而成，富含维生素和膳食纤维，具有特殊的营养价值和功能性质。而且可以食用，还可以当做烹饪的调料，使用范围非常的广泛，同时土豆淀粉的粘性非常的强，能够提高土豆饼的口感和味道，让人尝起来更加的松软香嫩。
在做土豆饼的时候，土豆淀粉是不需要过多的，只需要少量的土豆淀粉就能够将土豆饼做的非常好吃，做土豆饼和面粉是不同的，土豆饼完全不需要加太多的面粉，只需要适量的土豆淀粉和鸡蛋就可以了，同时加入一些香葱或者胡萝卜丝以及香菇丝味道将会更佳的。