土豆辣能吃吗？
可以吃。
土豆，又叫马铃薯。马铃薯味甘、性平、微凉，能和胃、健脾、益中、补气、周痹。现代研究证明，马铃薯含有丰富的钾元素，可以使体内多余的钠元素排出体外，有一定的利尿作用。因为酸马铃薯中含有丰富的B族维生素和优质的纤维素，还含有较多的微量元素，如铁、钾、锌、镁等，微量元素的适当摄入有利于提高机体免疫力。
但是，如果土豆中含钠太高的辣味土豆，要少吃，最好不要给婴幼儿和五岁以下的幼儿吃。因为含钠太高的马铃薯，中含有硝酸钾、硝酸钠，这两种有盐的性质有毒，而且毒性强，它能使脑中的丙酮酯激酶遭到危害，这样，大脑和舌头就会发生反常的肌肉运动，严重时，还能使血压增高，以至能使脖子和嘴巴发生肿大的现象。如果过多吃土豆，体内的钠元素太多，体内的钾元素就太少，就会使血压高，并会引起其他疾病。所以，马铃薯含辣不能吃。