红烧肉土豆包子怎么做？
原材料：五花肉250克、土豆3个、酵母5克、温水250克、面粉1000克、红糖50克、小葱一根。
做法：
1、将食材准备好，土豆去皮切块，放入高压锅，加入没过土豆的水，压20分钟，然后捞出沥干水分。
2、红糖提前放进锅里，加入一碗清水烧开，然后小火焖一会，将红糖煮到粘稠。
3、小碗内放入酵母和温水，均匀搅拌，让酵母全部泡发。
4、往面粉内加入温酵母水和凉水，然后搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵到两倍大，然后取出排气。
5、土豆碾压成泥，将红烧肉撕成碎块，与土豆泥混合在一起，然后加入适量香葱碎和熟油。
6、将包子的面团分出一个个面团，将馅料包进面团里，放入刷过油的蒸屉内，二次发酵好后，冷水蒸15分钟关火焖两三分钟就可以取出了。