黄豆作用和功效是什么意思？
黄豆营养全面，有“豆中之王”之称。每100克黄豆含蛋白质35克、脂肪17.2克，在所有豆类当中这两种含量均是最高的。更厉害的是，黄豆中的不饱和脂肪酸等成分有利于脂肪和胆固醇代谢，可阻止心脏病的发生。豆豉就是以黄豆为主要原料制成的。
黄豆含有的磷脂等成分有助于雌性激素的合成，可改善女性的更年期症状。
黄豆还适合有饮食过度、休息不足、体力不支等表现的人。
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黄豆营养全面，有“豆中之王”之称。每100克黄豆含蛋白质35克、脂肪17.2克，在所有豆类当中这两种含量均是最高的。更厉害的是，黄豆中的不饱和脂肪酸等成分有利于脂肪和胆固醇代谢，可阻止心脏病的发生。豆豉就是以黄豆为主要原料制成的。
黄豆含有的磷脂等成分有助于雌性激素的合成，可改善女性的更年期症状。
黄豆还适合有饮食过度、休息不足、体力不支等表现的人。