吃生花生有什么功效和作用？
花生酱、油炸花生或者煮熟的花生米......熟花生的味道更是各种各样的，但生花生的好处可是熟花生比不上的。
生花生可以化痰止咳
秋冬季节，慢性支气管炎患者要注意平时的饮食。生花生对于慢性支气管炎很有效果！特别是对于痰多而咳嗽不止的患者，适合生吃一两次。
生花生可以治疗嘴唇干裂
虽然现在的营养好了，嘴唇干裂的人也很多。这是由于体热导致干燥引起的。其实生花生是一种非常好的清凉饮料。如果你觉得嘴唇干燥，发干发硬，可以生吃花生。
生花生可以降低胆固醇
生花生的营养物质没有经过高温破坏，所以维生素C等营养成分还是很丰富。生花生还有降低胆固醇的作用。此外，生花生有防止冠心病发作的作用。
生花生也可以美容祛斑
想要美容，祛斑？其实不需要花很多钱买化妆品。生花生可以养颜祛斑。
如何生吃花生？
生花生吃多了会伤胃，所以每次吃10粒就够了。如果觉得太硬不舒服，可以磨碎吃8~16克。最好不要空腹吃花生，至少饭后吃。
花生的功效
花生营养价值很高，在价格方面也有一定优势，具有很高的食用价值。中医将花生仁叫作长生果，有“长寿果”的美称。
人们日常最常见的是将花生油和米、面等主食一起食用。但因花生油含有20多种氨基酸，8种人体所必须的氨基酸，50%以上的蛋白质易于人体吸收，而且含不饱和脂肪酸35.4%，烟酸2.5%毫克、核黄素0.8毫克，还含有胆石碱和肌体的新陈代谢所不可缺少的酶，所以可以生吃。
生吃花生的方法有三种：
第一种是将花生米洗净，晾干，研成碎末，用开水冲调食用；
第二种是根据个人的爱好将花生末放入米粥或面粥中煮熟后食用；
第三种是将研碎的花生末放在锅内炒熟，加适量盐，再用开水冲调食用或放入粥中吃。