奶皮有什么功效？
奶皮油厚、味香，有补虚损、益气血之功效。现代医学研究表明，牛奶中蛋白质含量高，容易被消化吸收；它含有较丰富的人体易缺的钙及B族维生素，其乳脂肪中n－3脂肪酸具有降低血液中胆固醇的作用。所以，睡前饮奶皮奶，确实可健脑、养神、安眠。
做法：锅里加水(约一两)，放入奶粉，用文火熬15-20分钟，其间不停搅拌，使之乳汁浓缩而起皮，成为高浓度的奶皮子。
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奶皮油厚、味香，有补虚损、益气血之功效。现代医学研究表明，牛奶中蛋白质含量高，容易被消化吸收；它含有较丰富的人体易缺的钙及B族维生素，其乳脂肪中n－3脂肪酸具有降低血液中胆固醇的作用。所以，睡前饮奶皮奶，确实可健脑、养神、安眠。
做法：锅里加水(约一两)，放入奶粉，用文火熬15-20分钟，其间不停搅拌，使之乳汁浓缩而起皮，成为高浓度的奶皮子。