如何自制土豆干?

邰凡桢邰凡桢最佳答案最佳答案

原料:土豆、凉开水、白糖适量

做法:

1、土豆洗干净,去皮,切片,装盘,放入蒸笼里蒸熟,凉透。

2、将蒸熟的土豆片,放入凉开水里浸半个小时。捞出来,沥干水。

3、把浸透的土豆片,薄薄地铺在铁丝网上,上面也罩上一层铁丝网,压紧,放在有太阳光晒的地方晒干。

4、土豆晒干后,按个人的口味,撒上些白糖,翻匀,再继续晒上一、二天,至完全干透后就成土豆干了。

5、晒干的土豆干会紧缩在一起,把它散开,放入用塑料袋做成的食品袋里,袋口扎紧,以防受潮和变质,可以保存一年以上都还可以当零食吃的。

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