如何自制土豆干？
原料：土豆、凉开水、白糖适量
做法：
1、土豆洗干净，去皮，切片，装盘，放入蒸笼里蒸熟，凉透。
2、将蒸熟的土豆片，放入凉开水里浸半个小时。捞出来，沥干水。
3、把浸透的土豆片，薄薄地铺在铁丝网上，上面也罩上一层铁丝网，压紧，放在有太阳光晒的地方晒干。
4、土豆晒干后，按个人的口味，撒上些白糖，翻匀，再继续晒上一、二天，至完全干透后就成土豆干了。
5、晒干的土豆干会紧缩在一起，把它散开，放入用塑料袋做成的食品袋里，袋口扎紧，以防受潮和变质，可以保存一年以上都还可以当零食吃的。
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