番薯和土豆能一起煮吗？
实际上，这两者一起煮是没有什么问题的。因为，从营养的角度来说，这两种食物当中都含有丰富的碳水化合物，还有一些其他的维生素、纤维素以及矿物质。将两者结合起来煮，除了能够增进味道的鲜美，还不会给人体健康带来不利的影响。
而有些人之所以觉得这两者不能一起煮吃，其原因主要是传统的中医学有一个说法，就是认为甘薯忌与土豆同食，同食甘薯和土豆，会让人体的元气，以及对食物的消化、吸收等，出现一些不良的反应。而实际上从食物的营养成分等各方面来说，两者不存在任何的不良反应，一起烹调或食用也都是没有问题的。
但是，这里需要提及一点，即土豆必须煮熟再食用。熟土豆容易被消化，在胃肠内停留时间短，有通便作用。生土豆有相当部分的淀粉为淀精淀粉，难消化。还有许多挥发性的有机酸，对人体有害，人吃了未熟或半生不熟的土豆，15分钟至数小时后，腹部疼痛难忍，呕吐不止，重者甚至会呕吐绿水，脸色青紫，呼吸困难，脉搏细弱，并有昏睡现象。生土豆吃了只有害处，因此一定要煮熟再吃。