笋干和土豆能一块吃吗？
笋干和土豆一起能够一起吃，不会发生化学反应产生毒素，也不会产生不良的胃肠反应，两者一起炖或者是炒都ok，还可以放些肉类增加风味。
竹笋是生长在竹林地下的一种嫩芽，其肉质脆嫩鲜美，具有紫、红、黄、绿等不同颜色，是中国居民喜食的传统蔬菜之一，它营养丰富，味道鲜美，具有开胃消食、利尿通便，脆嫩鲜美，清淡味甘凉，配以各种肉食炖煮，味道最佳。竹笋还具有通肠排便、开胃健脾、清热化痰，治疗消化不良、脘腹胀满、干咳气喘、大便难解等症功效，被誉为“胃肠之清剂”。《本草求原》说：“笋味甘，微寒清热，化痰，制鱼腥毒。”