用土豆怎么变软？
把土豆放进微波炉加热两分钟拿出去稍微放一会，这样皮比较容易剥掉，加热后的土豆也很容易变软。（具体时间要看你土豆的个头）
或者：土豆切片，用盆装一盆开水，把土豆片倒进去泡10分钟就软了，拿出来以后稍微用点劲儿捏一捏就更软了。（具体时间要看土豆片的薄厚程度）
或者：土豆切片，用热水泡一会然后上锅蒸15分钟也能变软。（具体时间根据土豆大小）
温馨提示：用土豆做土豆丝的话，不建议用以上方法，这样都会让土豆失去脆度变得很绵，做土豆丝的话还是直接炒熟比较好。
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