家常糖醋酱怎么做？
糖醋酱汁
制作方法：
准备1个西红柿，3瓣大蒜，3个干辣椒，葱、姜、适量。
将西红柿烫一下去皮切成碎末，大蒜切末，葱切末，姜切末，辣椒切末 天骄烤肉。
锅内放入少许食用油，下入葱、姜、蒜末煽炒出香味，放入1小勺剁碎的豆瓣酱炒出红油。
调入1小勺番茄酱，加入150毫升凉水，加入35克白糖，放入1勺白醋、1勺香醋，放入1勺生抽，调入1/2勺盐。
待锅内的水沸腾后淋入水淀粉勾芡，再淋入少许明油即可出锅。
适用范围：糖醋口味偏甜，可用做各种肉类的浇汁调料，比如糖醋排骨、糖醋里脊等。
制作技巧：
糖醋汁主要利用番茄的酸甜味道和酱红的颜色来制作而成，所以糖醋汁的酸甜味道和颜色都是最接近于番茄的味道和颜色的。因为西红柿酸甜味道比较充足，所以不需要再添加太多的醋。如果喜欢颜色更深一些可以在制作时候放上1小勺的红糖。