比目鱼家常怎么做好吃？
比目鱼家常做法其实是非常的简单的，我们把它杀好洗干净，把表面的水分擦干之后备用就可以的。
然后找来一个干净一点的盆子，我们放入3勺盐，3勺五香粉，在这个盆子里把我们的面粉和玉米淀粉抓均匀，让它们充分的融合在一起。
之后我们把我们的鱼放进去，并且把鱼的表面和肚子里也全部用面粉和淀粉混合物，抹上一层，这样既可以去腥味，也可以使它在炸的过程中更加的酥脆。
之后我们再找来一个锅子，锅子里面烧上水，水烧热了就可以直接把我们刚才准备好的鱼放在蒸锅里面蒸了，大概蒸个20分钟左右就可以了。
从蒸锅取出之后就可以油炸了，油烧热了，我们就可以把做好的鱼放在里面炸了，一定要全程大火炸，这样表面才更酥脆，翻面再炸一次就OK了。