家常烤馍怎么做？

石汉博石汉博最佳答案最佳答案

一、制作食材

酵母2g、鸡蛋2个、牛奶200g、糖60g、盐1.5g、黄油60g、中筋面粉300g、糖50g、盐2g、黑芝麻30g、鸡蛋1个。

二、制作步骤

1、把所有食材放入面包桶内，揉成团后静置发酵，发酵好的面团排气、揉圆，松弛15分钟后擀开，撒上糖、盐、黑芝麻包好，压一下揉圆，醒发至1.5倍大。

2、在发好的面饼中间割一道口子，打入一个鸡蛋，锅内刷一层油，将饼放在锅内，盖上锅盖中火烙至底部上色。

3、放在预热好的烤箱内烤100度二十分钟，再220度烤20分钟即可。

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！