家常罗锅怎么弄好吃？
主料500克羊肉、100克白菜、3片白萝卜、2根粉丝、10粒花椒、6个干辣椒、1块生姜、1根大葱、蒜瓣若干、2片香叶、适量白胡椒粉、适量醋、适量食盐、适量生抽。
1、羊肉切块、白菜切块、白萝卜切片、粉丝提前泡发，生姜切片，大葱切段、蒜瓣去皮备用。
2、炒锅倒油放入羊肉大火翻炒至肉变色。
3、加入生姜、蒜瓣、花椒、干辣椒、葱段、香叶翻炒出香味。
4、烹入生抽、醋翻炒均匀。
5、加入热水（多加一些水，罗锅汤汁多才好吃），大火烧开后撇去浮末。
6、加入白萝卜，盖上锅盖小火炖50分钟。
7、白菜、粉丝放入汤中继续炖10分钟。
8、最后加食盐调味、加入白胡椒粉提味即可。