荷兰豆有什么功效与作用？
荷兰豆中含有一种天然的抗菌素，对肺炎球菌、痢疾杆菌等常见病菌有一定的抑制作用；其纤细的细丝可以降低胆固醇，从而起到减肥的作用；荷兰豆热量低，并含有较为丰富的膳食纤维，含有B族维生素，以及钾、钙和磷等无机盐，有较好的和中下气、健脾利湿、消肿排脓、生乳汁、润肠燥功效。
荷兰豆还有解毒的功效。在中医上讲，荷兰豆味甘微甜，性平，具有清热利尿、通肠清污、解毒的功效，能入脾、肾经，可用来治疗热痢、腹泻、肝炎、胆囊炎、消化不良、肠燥便秘等症。
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