春天吃哪些家常菜？
黄瓜拌木耳
准备材料：黄瓜1根、黑木耳150克、盐、蒸鱼豉油、白糖、蒜末、鸡精、食用油适量、
具体做法：
1.将木耳洗净泡发好撕成小块，新鲜黄瓜洗净后切成三角片，蒜切成末。
2.起锅烧水，将木耳加少许盐焯3分钟捞出沥干，放入盘中，将黄瓜片码在木耳上，加入鸡精、蒸鱼豉油和适量白糖，再放上蒜末，烧1勺滚油浇在蒜末上。
3.最后撒上适量熟白芝麻和香葱碎，这样一道鲜香美味的凉菜就做好了。
小贴士：
木耳不宜焯水时间过长，否则口感会发苦，焯完水迅速放入凉白开中浸泡1分钟，这样会更爽脆。