披萨皮如何家常做法？
面皮原料：高筋面粉300克、干酵母3克、细砂糖14克、水170克、橄榄油8克、盐少许
披萨酱材料：番茄酱150克、番茄3个、细砂糖15克、盐少许、黑胡椒粉少许、披萨草少许
制作过程
1、将番茄酱、切碎的番茄、盐、糖、黑胡椒粉、披萨草全部放进锅内小火加热，期间要不停搅拌，以防糊锅。
2、一直到混合物呈粘稠状即可关火放凉。
3、将做面皮的材料揉成光滑的面团后进行基础发酵。发酵好的面团分成两份，分别揉圆松弛15分钟。
4、取一个松弛好的面团，擀成圆饼状。
5、披萨盘内侧抹一层橄榄油，将擀好的饼皮放入披萨盘中。
6、用叉子在饼皮上插一些小孔，以免饼皮在烘烤的时候鼓起来；然后在饼皮上抹一层披萨酱，撒上适量火腿。