家常骨头粥怎么做?

单洪杰单洪杰最佳答案最佳答案

大家将适量的猪的尾骨用清水清洗干净,然后用刀切成小块,接着将切好的尾骨放入锅中,然后倒入适量的水,再加入一块拍散的生姜,开大火煮开,将煮好的骨汤,然后放入冰糖,再稍稍煮一会,然后将煮好的汤汁用漏勺过滤到碗中。

然后,将事先淘洗干净的大米,倒入大汤锅中,然后加入适量的清水,再加入之前煮好的猪骨汤,然后再开大火烧开。

最后,大家将烧开的粥,转为小火慢慢煲40分钟左右,然后开锅调入少许的盐,稍稍煮一会,就做一碗美味好吃的骨头粥就做好的。

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