家常豆片怎么煮好吃?
原料:
干豆片200克,小白菜100克,葱丝、姜丝各50克,熟芝麻25克,红椒丝少许。
调料:
盐、鸡粉、鲜汤、辣椒粉、花椒粉、香油各适量。
做法:
1、将干豆片洗净;小白菜洗净,切小段,焯水待用。
2、将鲜汤置于汤锅内烧沸。放入豆片,加入盐、鸡粉、辣椒粉、花椒粉调好味,煮约10分钟至熟后倒入盘内。
3、在盘内豆片上撒上熟芝麻、葱丝、姜丝、红椒丝,淋上烧热的香油,再撒上焯水后的小白菜即可。
原料:
干豆片200克,小白菜100克,葱丝、姜丝各50克,熟芝麻25克,红椒丝少许。
调料:
盐、鸡粉、鲜汤、辣椒粉、花椒粉、香油各适量。
做法:
1、将干豆片洗净;小白菜洗净,切小段,焯水待用。
2、将鲜汤置于汤锅内烧沸。放入豆片,加入盐、鸡粉、辣椒粉、花椒粉调好味,煮约10分钟至熟后倒入盘内。
3、在盘内豆片上撒上熟芝麻、葱丝、姜丝、红椒丝,淋上烧热的香油,再撒上焯水后的小白菜即可。