家常蒸螃蟹用什么蒸？
蒸锅蒸螃蟹：准备一个蒸锅，蒸锅的内胆底部，可以刷上一层食用油，防止螃蟹粘底。将螃蟹用绳子绑好，放在蒸锅内胆中，倒入切好的葱姜，淋上料酒。蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后将蒸锅放在蒸锅上，盖上锅盖，蒸15分钟左右，就可以出锅了。
蒸箱蒸螃蟹：将螃蟹清洗干净，切好葱姜，准备好调料。将螃蟹摆放在盘子上，撒上葱丝姜丝，淋上料酒。将盘子放在蒸箱的蒸盘上，盖上蒸箱的盖子，蒸15分钟。时间到后，将煮好的螃蟹取出来，摆上香菜，浇上生抽，撒上剁椒，就可以食用了。
电饭煲蒸螃蟹：将螃蟹用绳子绑好，撒上适量的葱丝姜丝，淋上料酒。电饭煲中加入适量的清水，用盘子放在电饭煲内胆中，将螃蟹放在盘子上，盖上电饭煲的盖子。保温10分钟后，再大火蒸15分钟左右。蒸好后，将螃蟹取出来，浇上生抽和剁椒，就可以享用了。
高压锅蒸螃蟹：准备好螃蟹，切好葱姜，将螃蟹清洗干净，用绳子绑好，撒上葱姜丝。在高压锅中加入适量的清水，将螃蟹放在蒸架上，再将蒸架放在高压锅上，盖上锅盖，大火蒸10分钟后，小火继续蒸10分钟，煮好后就可以出锅了。