葛粉的功效与作用是什么？
葛根性甘、辛、凉，入脾胃胃经，生津解渴、清热解毒、升发冲和之气，现代药理研究显示葛根功能扩张血管，改善心脑血管血流循环，有抗癌、抗肿瘤的能力等，对高血压、冠心病、心脑血管病人是难得的功能食品。
葛根生用治麻疹初起透发不畅，或发后犹有微热烦渴，或低热不退者。可配升麻、芍药、甘草。治热入阳明经，口渴引饮，或消渴者。可配天花粉、麦冬、生地黄。若脾虚中气下陷，少气懒言，或久泻脱肛等，宜葛根与升麻相配，如补中益气汤。
葛根是药食两用之品，内服煎汤、入散剂，亦可生食、捣汁，外用煎汁熏洗、研末撒或调敷等。“诸肤胀、身体有痛者，用葛根和蜜为丸，含之咽汁，神良”。葛根生药液可治高血压、心脏病病人便秘。治痢疾，鲜葛根300克，加水1500毫升，煎至300毫升，冲白糖服。治糖尿病，干葛研粉，每用30—60克，米汤冲服，一日3次。治酒肿黄疸，葛根捣汁，酒和150毫升顿服。治消渴热咳、伤寒呕秽、酒毒内蕴、目障失明、麻疹不透、妇人发痉、小儿水泻，可单用葛根60～90克，煎服。葛根配甘草、粳米、白蜜，治伤寒热痢。葛根配白术，治湿热下痢，赤白相兼。葛根配石膏、甘草、桂枝，治项背强痛，发热恶风。
葛根外用可治痈疽肿痛、脱肛、扑损瘀肿、阴痒湿疮，可研末撤，或煎汤熏洗。葛根浸酒，治麻木不仁。
葛根治高血压，葛根内含黄酮类成分，临床与药理研究证实，对高血压均有治疗效果。葛根治冠心病、心绞痛，每日用生葛根90～120克，煎2次分2次早晚饭后服，或用葛根200~500克兑入适量蜂蜜，蒸化服用。1987年全国第一次葛根学术会议交流的112例中，近期有效率78.13%。“10毫升葛根液注入冠心病病人静脉后，心电图由缺血性改变转变为正常的有41.6%”。用葛根静脉滴注治疗脑血栓形成50例，有效率为82.76%。内服煎剂同时，辅以95%酒精100毫升煎葛根50克10分钟后过滤，分3~4次擦洗患部，外用葛根500克加水500毫升煮沸15分钟，擦洗患部2分钟后湿热敷20分钟，治疗中风偏瘫，效果良好。