智能电饭煲能炖排骨吗？
现在电饭煲的功能那是越来越多，集煮饭、煲汤、蒸、炖于一体。智能电饭煲能炖排骨，炖出来的排骨也不会影响口感和营养。因为现在的智能电饭煲的具有炖的功能而且焖锅的密封性也做的非常好。
炖排骨时，先将排骨焯完水后，放入电饭煲内，加入适量的水，水量稍微一次放够，以免中途再加水时凉水进入锅内影响排骨的熟度。再放入葱、姜、料酒、盐等必备的炖排骨调料，选择电饭煲的炖肉功能就可以开始炖排骨了。
电饭煲在炖排骨的过程中能精准控温，而且炖排骨功能一般加热的时间较长，排骨在高温的作用下会变得软烂入味。电饭煲在加热时锅内空气受热上升，又因锅盖的密封性好，使热空气不易散失，热空气在锅内反复循环，使锅内的温度始终保持在100度以上，能有效的炖化排骨的纤维使排骨肉质酥烂，炖出来的排骨鲜美营养又没有任何的添加剂。