月子的排骨汤怎么做？
产妇在选择汤水的时候一定要选容易消化且营养全面而丰富的汤水，而排骨汤就是最好的选择，它营养丰富，容易消化，而且制作起来也非常方便。
做排骨汤，最好选的肋排或排骨，先将排骨放入开水里面焯一下，目的就是为了去除排骨的血沫与脏东西。将焯好的排骨、葱段、姜片、料酒、盐与适量的水一起放入锅中，大火烧开以后改用文火炖1-2个小时，炖到排骨酥烂即可，也可以再加入适量的蔬菜，味道会更鲜美。做好的排骨汤，捞出葱段和姜片，调好口味，根据自己口味的喜好加入一些盐巴调味即可食用。
在月子期间，妈妈可以少喝这样的排骨汤，对于产妇来说，只要在做排骨汤的时候加入一些适量的调味品，如：葱姜等香辛类蔬菜即可，这样有利于下奶，但是不可食入过多，以免引起上火。另外，生姜属于发物，产妇应慎重使用。如果是高热、便秘、痈肿、痔疮、便血、痔血、内热较盛或阴虚火旺者也不宜多饮排骨汤。