做排骨都有哪些做法？
做排骨除了炖汤还可以烤着吃，糖醋之类的做法也是非常多的，各种不同的排骨做法，各种不同的排骨制作技巧，现在都不断的开始被人们接触到，在家做排骨的时候如果能掌握正确的做法，排骨也是非常容易熟的，做出来的排骨也非常的鲜嫩。一、排骨做好不能少了白糖。
不管是糖醋排骨还是蜜汁排骨都少不了白糖，在炒排骨的时候加入白糖，不但可以调味，还能有效的使排骨肉质更鲜嫩，同时能加快排骨的成熟速度。二、烤排骨有诀窍。
想要烤出来的排骨好吃，首先要将排骨腌制入味，而且在腌制的过程中应该加一些蜂蜜或者是白糖，这样烤出来的排骨会更加的鲜美多汁，口感也会更好。三、煮排骨汤要巧放盐。
煮排骨汤的时候一定要注意在煮熟之后在放盐，这样能最大程度的保全排骨的营养，如果煮排骨汤的时候就放盐，盐会让排骨中的 amino酸收缩，营养流失不说，汤的味道也不会那么的鲜美，做其他肉类菜肴的时候，放盐的技巧也是这样的。
糖醋排骨、蜜汁排骨、叉烧排骨、干锅排骨、可乐排骨等这些都是特别好吃的排骨做法，掌握这些排骨的做法，平时在家做排骨的时候就不用为做什么好而烦扰，虽然排骨是一种非常常见的肉类，但是做法多样，是其它肉类无法相比的。