白玉菇可以炖排骨汤吗?

廖俊寿廖俊寿最佳答案最佳答案

白玉菇炖排骨汤,是常见的一道家常菜 。白玉菇是玉木耳在自然生长竞争中出现的一种特殊品种,它的肉质玉嫩,洁白光亮,晶莹剔透。

白玉菇炖排骨汤做法:

1、排骨洗净切段,白玉菇洗净去蒂撕开,红枣去核拍开,生姜切片。

2、锅中做开水,排骨飞水,捞出备用。

3、焯好排骨和玉米段一同放入砂锅,大火烧开。

4、放入生姜和红枣。

5、中火煲40分钟, 放入白玉菇,煲制30分钟。

6、淋入香油。

7、调入适量盐即可。

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