竹笋可以炖排骨吗？
竹笋跟排骨可以一起炖。而且味道很不错，竹笋吸收了排骨的鲜味，自己本身也很鲜美，又清脆可口，而排骨经过竹笋的吸收之后，也不会那么油腻了。竹笋炖排骨，既能够清热解毒，又能够滋补身体。
竹笋炖排骨做法：
原料：
猪大排、竹笋、盐、鸡精、生抽、姜、胡椒粉
做法
1、排骨洗干净，斩成块；嫩竹笋切成滚刀块，在开水里煮5分钟捞出，姜切片备用。
2、炒锅入油，油热后下入姜片爆香，下入排骨，翻炒至排骨表面微微发黄。
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竹笋跟排骨可以一起炖。而且味道很不错，竹笋吸收了排骨的鲜味，自己本身也很鲜美，又清脆可口，而排骨经过竹笋的吸收之后，也不会那么油腻了。竹笋炖排骨，既能够清热解毒，又能够滋补身体。
竹笋炖排骨做法：
原料：
猪大排、竹笋、盐、鸡精、生抽、姜、胡椒粉
做法
1、排骨洗干净，斩成块；嫩竹笋切成滚刀块，在开水里煮5分钟捞出，姜切片备用。
2、炒锅入油，油热后下入姜片爆香，下入排骨，翻炒至排骨表面微微发黄。