蔓越莓牛轧糖需要什么作用？
蔓越莓牛轧糖的制作原料：蔓越莓干25g、棉花糖200g、黄油30g、奶粉75g、花生适量、熟杏仁适量、脆威化适量、太古8510号糖衣适量。
蔓越莓牛轧糖的做法步骤：
1、准备原料，所有坚果提前烤箱150度烤5分钟。
2、不粘锅加热，放入黄油融化。
3、倒入棉花糖，小火炒化。
4、加入蔓越莓干继续炒匀。
5、加入奶粉炒匀后倒入大号容器，趁热加入所有坚果。
6、趁温热时候，带上一次性手套，将糖和坚果揉匀，整形成长方体。
7、将威化纸铺在案板上，再将整好的糖放在威化纸上，用威化纸包好，借助擀面杖将糖擀成长方形。
8、用刀切成长方块。
9、太古8510号糖衣加入适量水化开，将糖块蘸上糖衣，放在油布上晾干即可。
10、用糖纸包包好即可，放入密封盒保存。