海带排骨汤可以放什么?

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海带蹄筋汤

材料:猪蹄筋,海带,枸杞,葱姜蒜,食盐,味精。

做法:猪蹄筋用水泡发2个小时,再放入锅中加姜10克煮40分钟,然后去汤,海带切成丝,放入沸水锅中焯去咸味捞出用冷水浸凉,放在盘中码齐,再将焯过的蹄筋切成条,码在海带上,汤再烧开,放入葱姜蒜,味精调好味道,浇在蹄筋和海带上,撒上枸杞即可。

营养提示:猪蹄筋甘平,活血通络止血;海带性寒味咸,软坚散结、消甲状肿。

海带炖猪排

材料:新鲜海带250克,猪排骨200克,葱、姜、绍酒、花椒、盐、味精各适量。

制作:海带片洗净、猪排骨洗净后斩块,然后同入锅中用大火烧,开锅后,加入葱、姜、绍酒、花椒,撇尽浮沫,改用中火炖至猪排骨熟烂,加入盐再炖片刻,离火。加入味精调味后即可食用。

功效:海带性凉味咸,具有软坚散结、清热利水、清降痰火的作用,对甲状腺肿、淋巴结核、高血压及痰热咯血等病症疗效颇佳。猪排骨能养津滋阴,与海带同食可用于妇女体质虚弱、血虚乳汁少等病症。

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