水煮土豆如何做好吃？
水煮土豆好吃的做法如下：
1、首先准备好所有的材料：两个鸡蛋、一个土豆、一瓷勺豆瓣酱、蒜、葱、辣椒碎等备用。
2、将土豆去皮后切成丝，然后加适量的清水将其淘洗一下，将淀粉淘干净，然后土豆丝稍微浸泡一会。
3、鸡蛋打散，蒜拍碎剁成蒜末、葱切成葱花、青椒切成碎块备用。
4、炒锅烧热放少许油，将鸡蛋倒入锅中炒熟捞出备用。
5、再次烧热油，倒入青椒碎和土豆丝翻炒。
6、炒至土豆丝变软倒入鸡蛋、加豆瓣酱继续翻炒。
7、最后加入蒜末、适量的盐翻炒均匀撒上葱花关火。
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