猪蹄排骨能一起炖吗？
猪蹄和排骨可以一起炖的，猪蹄排骨汤是一道汤品，制作原料主要有猪蹄和猪排骨。
猪蹄排骨汤的做法：
原料：猪蹄、猪排骨各250克，葱段、料酒、精盐、味精、姜片各适量。
制作过程：猪蹄刮洗干净，剁成块，入沸水锅焯一下捞出。猪排骨洗净，斩成块，入沸水锅焯一下捞出。沙锅加水置火上，放入猪蹄块、排骨块、葱段、料酒、姜片，大火煮沸，撇净浮沫，改用小火炖至猪蹄、排骨均酥烂，加精盐、味精调味即成。用法：佐餐服食。功效：强腰壮骨，乌发明目。
注意事项：
1、动物的蹄子类，都要刮洗干净，一定要注意去毛，煮至出浮沫。要撇干净。
2、炖肉要用砂锅，炖出的肉比较烂。