家常菜还有什么菜？
一、青椒炒煎豆腐
1、新鲜的豆腐，青红辣椒，猪肉，水发香菇。
2、豆腐切厚片放在干平底锅里，煎至二面金黄，取出备用。
3、青红椒切丝，猪肉切片，香菇切片。
4、炒锅爆香蒜蓉，下肉片爆至断生。倒入香菇片和青红椒丝翻炒片刻，倒入煎豆腐，调入生抽，老抽，糖，大火翻炒至青红椒断生即可，起锅前调入味精。
二、蒜香青椒四季豆。
1、四季豆去老筋摘成小段，用清水洗净备用；青椒去蒂去籽切成线椒。
2、炒锅里下适量的食用油烧热，下四季豆段过油，油炸至四季豆表皮起皱就捞出备用，油锅捞出的四季豆沥掉油份。
3、炒锅里留适量的底油，油热后下青椒和蒜末煸炒，煸炒至青椒断生就下四季豆，调入精盐大火翻炒均匀，起锅时烹入香醋炒匀就可起锅装盘了。
三、清炒芦笋鸡丁
1、芦笋洗净切片，五花肉切薄片，青椒切块，红椒切片，鸡丁用腌料抓均匀。
2、烧一锅开水，加芦笋氽烫约1分钟，捞出沥干水分。
3、热锅，五花肉爆炒出油，加入青椒、红椒、芦笋、料酒、砂糖、辣豆瓣、酱油、鸡精、鸡丁爆炒至熟。
四、西兰花拌木耳
1、木耳提前用冷水泡发，撕成小朵，西兰花洗净、掰成小朵，大蒜拍碎、剁成末，葱切成葱花。
2、锅中注入清水，大火烧沸后将木耳和西兰花分别焯煮约2分钟，再捞出用凉白开滤凉，沥干水分。
3、将黑木耳、西兰花、葱花和蒜末混合，加入盐、白糖 、冷开水、花椒油和芝麻油调拌均匀即可。