榴莲披萨抹奶酪起什么作用？
其实说起来很简单，做榴莲披萨其实和普通的披萨饼底、酱料、起司是一样的，只是我们在放配料的时候，首先放上一层马苏丽芝士，然后再铺上一层榴莲果肉，这样再烘烤出来的披萨，才会更完美的融合起司和榴莲的味道，同时芝士还能中和一部分榴莲特有的味道。
用料
高筋面粉 100g、低筋面粉 50g、水 80ml、酵母 2g、黄油 7g、盐 2g、糖 10g、披萨酱 适量、马苏里拉芝士 适量、榴莲肉 适量
制作过程
1、除了黄油和酵母外，将所有材料放入面包桶中，启动和面程序10分钟后加入软化的黄油
2、继续揉至面团可以拉出薄膜
3、将揉好的面团放进涂了薄薄一层油的干净盆中，蒙上保鲜膜放到比较温暖的地方发酵到2倍大
4、发酵的时候准备披萨酱，番茄放入开水中汆烫几秒钟后捞出来