红叶紫苏有什么作用？
红叶紫苏的用途范围十分广泛，可食用、可药用、可提取精油、可做饲料。红叶紫苏的嫩茎、嫩叶可生吃、凉拌、烹调、腌渍食。韩国泡菜的主要原料就是紫苏。紫苏在中国食用历史也很悠久，其味辛、无毒，鲜叶生吃或在菜汤中放上两片紫苏叶，即成香艳的紫苏汤。
中医上用作药用的紫苏有紫苏叶、紫苏子、紫苏茎、紫苏根。 紫苏叶治风寒感冒、咳嗽胸闷、虚寒腹痛、呕恶、胎动不安。同时紫苏又是一种芳香化油脂类物质的生成因子，可除肉类及鱼腥之气，增进食欲，促进消化。
紫苏子治咳嗽气喘、肠燥便秘。 紫苏茎治头风眩晕、游风丹肿、小儿虚肿、肿结腹坚。 紫苏根治疟疾、产后痢疾。
同时紫苏可以做优良的绿肥和饲料。总之紫苏用途十分广泛，是一种具有广阔开发价值和广阔市场前景的药、食用经济植物，在国际市场销路极佳，具有良好的经济效益。