土豆香干辣子怎么炒好吃？
原料：土豆一个 牛肉酱50克 虾米10克 圆红椒1个 朝天椒3个 香干200克。 调料：盐一小勺 鸡精一小勺 糖一勺色拉油适量
做法：
1， 准备原料。土豆切成细薄片，用清水泡过，沥干备用，香干切成和土豆厚度相仿的片 ，虾米洗净，朝天椒和圆红椒切成辣椒圈，牛肉酱准备好。
2， 锅内放油烧热，下入虾米和牛肉酱炒出香味，再下入土豆片和香干翻炒片刻。然后加入盐，糖，少量清水烧匀。
3， 一直烧到土豆熟透，再加入鸡精和圆红椒圈，烧匀后起锅装盘即可。
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