猪肝有清肺作用吗?
猪肝是动物肝脏的一种,具有补肝明目、养血、润燥等功效,而动物肝脏是人体脏腑器官中解毒解污的主要器官。西医学对肝脏的研究也表明,肝脏有重要的造血、解毒、代谢功能,各种营养物质可在肝脏中进行合成、分解和储存,因此,肝脏具有较强的自净能力,猪肝也不例外。我国中医还有“以脏补脏”的说法,因此正常人群食用猪肝,一般不会对肺部产生不良影响。
但是,从中医的角度来讲,肝经有热或湿热较盛的人群不能吃猪肝,否则容易加重病情。另外,从食品安全的角度来讲,任何动物的内脏易聚集寄生虫和毒物,因此在食用时一定要煮熟。综上所述,正常人群适当食用猪肝,一般不会对肺部产生不良作用。