黄栀子做菜有什么作用？
黄栀子可入药，味、性、归经：味苦，性寒。归心，肝、胆经。。功能与主治：具有清热利湿，解毒泻火，凉血散瘀消肿之功能。用于热病烦渴、黄疸、衄血、尿血、目赤肿痛、火眼、疮疡肿毒等症。
鲜黄栀子250克，洗净，捣烂绞汁，加冰糖适量冲服，适用于胃热呕吐、消化不良、脘腹胀满、烦躁口干等症。
干黄栀子100-200克，捣烂，用纱布袋扎紧，放入1000克水中浸泡1夜，次日煎煮10分钟，即可当茶饮用。适于有高血压病史者经常饮用。
干黄栀子120克，捣烂，用纱布袋扎紧浸于300克白酒中浸泡1周，外搽患处，可用于腮腺炎、火丹、痈疽疮疡、湿疮等症。