花胶雪梨有什么作用？
1、止咳化痰：花胶雪梨水具有润肺清热止咳化痰的功效，对于肺热痰多咳嗽胸闷等症状有良好效果。将100克左右的干花胶用冷水泡发约8个小时，泡发后将花胶水去干净，然后放入锅中用大火烧开水，水开之后转小火再煮10分钟左右关火。接着放入去皮核的雪梨一个，用勺子不停的搅拌直到雪梨煮熟之后，将雪梨和水一起盛出趁热喝掉即可以。
2、美容养颜：花胶含有丰富的胶原蛋白，而雪梨中含有的维生素c能够促进胶原蛋白的合成，两者结合能够起到美容养颜、抗衰老的作用，长期坚持喝还有减肥的功效。将发好的花胶放入锅中加500毫升清水和适量的冰糖一起大火烧开后转小火煮10分钟，然后放入雪梨再煮5分钟，调匀后过滤掉渣滓即可以饮用。
3、辅助治疗疾病：花胶雪梨水具有补脾和胃、化痰止咳的功效，现代医学研究还发现常喝花胶雪梨水能够增强人们的免疫力。做法是将发好的花胶洗净切丝，雪梨1个去皮切丝，一同放入锅内，加适量清水煮沸，放入少量冰糖调味即可以。